本次金牌美食节共设两个展区

分别为特色美食展区和中华民族美食展区

马来西亚娘惹菜系  娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴，马来地道美食，传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由起码十种以上香料调配而成。

巴西传奇烤肉  传奇烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味，碳火慢慢烧烤，期间要刷几次油，烤至两面金黄，肉香扑鼻，在鲜美粗犷的味道中还有一种充满原始的滋味。

印度飞饼、印度拉茶  印度食品在世界饮食文化中独树一帜，印度饭菜的特点是浓香刺激。印度自古就以“香料盈野，黄金遍地”著称，印度人自古就喜欢吃香料，他们的食品中加入的调料各种各样，有几十种之多。这次为大家带来的是印度代表性飞饼和拉茶。

泰国菠萝饭、泰国手工榴莲酥、香蕉酥  泰国菜的口味偏重酸、甜、辣，善于搭配各种自然食材和用多种香料调味，但烹调方法比较简单，一般为生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮等几种。常用的食材还有鸡蛋、绿豆、米粉、莲子、棕榈糖、木薯根等，也流行用各种芳香的花为原料制成糖浆来煮制液态的甜品。

德国烤肠  德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国著名的就是他们的德国香肠。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。和中国香肠不同，他们可是现场纯肉纯手工制作的哦~

墨西哥牛肉卷  作为辣椒的发源地，墨西哥囊括全球约一半辣椒的品种，拥有数百种红、黄、青、绿色的辣椒。墨西哥人吃辣椒的方式亦让人叹为观止，生吃、入菜不稀奇，连甜品、饮品都能加进辣椒。本次推出的牛肉卷混合青红椒、黑胡椒、红甜椒……让你一次辣个够！      

越南春卷、甘蔗虾 越南生春卷，也叫夏卷。是用越南米纸包起来大虾，猪肉，细米粉，芽菜，生菜等食材制成，多卷成圆筒状装盘，蘸着酱料食用。越南菜以雨露为本，在做法上倾向于天然清爽，口味较重酸、甜。去越南，当然少不了要品尝越南春卷和甘蔗虾。

我们还引入“大中华馆”

身为中国人，一直为我们的美食骄傲

腊汁肉夹馍  陕西有个白吉镇，这个地方的饼很好吃，很有特色，所以把这种馍叫白吉馍。用上好面粉揉制后做成饼形，置铁铛板上略烤成型，放入炉膛侧立，上下隔着铁铛板的炭火烘烤，稍顷翻面，双面焦黄即可。制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心",皮薄松脆，内心软绵。可单独食用，配腊汁肉同食味道更佳。这就是传说中的陕西腊汁肉夹馍。

长沙臭豆腐  

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

扬州狮子头  

狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。狮子头需肥瘦各一半反复摔打，讲究的扬州大厨绝不会用机器绞肉泥，只有人工剁肉，才能保持稍纵即逝的粒感和若有若无的筋度。